• картофи - 600 г
• риба - 250 г сьомга или риба тон от консерва
• лимони - 1 бр.
• копър - ситно нарязан
• брашно - за овалване

Измийте добре картофите, увийте ги във фолио и ги сложете да се запекат във фурна докато омекнат. След това ги обелете и намачкайте.

Рибата се посолява и се изпича във фурна, загрята на 180 градуса. След това се накъсва на малки парченца. Размесва се с картофите, копъра, 1 ч.л. ситно настъргана лимонова кора и 1 с.л. лимонов сок.

Оформят се кюфтенца, които се овалват в брашното. Слагат се в подходящ съд и се поставят в хладилника за 1 час или във фризера за 30 минути.

Тиганът се загрява, слага се мазнина и кюфтенцата се запържват от двете страни до почервеняване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибени кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.