• сьомга - 300 г изрезки
• зелен лук - 3 стръка
• моркови - 2 бр.
• чушки - 1 бр. прясна
• картофи - 1 - 2 бр. нарязани на ситно
• прясно мляко - 50 г
• зехтин - 2 - 3 супени лъжици
• подправки - девесил, сол, риган, куркума, черен пипер

Задушаваме лука, морковите и чушката в зехтина. Добавя се малко вода/ не обичам да пържа всичко, а да задушавам/.

Добавяме подправките и картофите на кубчета. Прибавяме бульона от сварената преди това за кратко риба.

Докато обезкостяваме рибата, оставяме супата да ври.

След това слагаме по възможност по-наедро обезкостените парчета и след 5 минутки застройваме с предварително затоплено прясно мляко.

Преди сервиране добавяме магданоз.

Бележка: Изрезките от сьомга се продават в магазините за риба.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Рибена Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибена супа със сьомга е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.