• пъстърва - 600 г филе
• лук - 1 глава
• картофи - 8 бр.
• домати - 2 бр.
• моркови - 1 бр.
• сметана - 600 мл течна
• зехтин - 20 мл
• черен пипер - 1/4 ч.л. млян
• сол - 2 щипки

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в зехтина до златисто. Морковът се настъргва на ситно и се добавя към лука. Пържи се 3 минути при непрекъснато бъркане.

Доматите се попарват с гореща вода, пускат се в студена вода и се обелват. Нарязват се на кубчета и се добавят към лука и моркова.

Задушават се 8 минути на бавен огън. Добавят се 2 литра топла вода. Картофите се обелват и се режат на кубчета. След като сместа кипне, се добавят картофите и се варят 10 минути.

Рибата се реже на едро и се добавя в супата. Добавя се сметаната, солта и черният пипер и супата се вари до омекването на картофите. Сервира се веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибена супа с пъстърва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.