• риба - 500 г филе от толстолоб
• домати - 700 г белени
• моркови - 2 бр.
• праз - 2 - 3 стръка
• целина - 1/4 глава
• дафинов лист - 1 бр.
• девесил - 2 - 3 стръка
• бульон - 1 л зеленчуков
• маслини - 200 г Каламата
• зехтин - 4 с.л.
• сол
• черен пипер - на вкус

Нарязваме морковите и праза. Целината нарязваме на кубчета, а маслините почистваме от костилките.

Запържваме в зехтина зеленчуците и след като поомекнат, добавяме маслините и пасираните предварително белени домати.

Добавя се дафиновият лист и бульонът се налива, заедно със скълцания в него девесил, сол и черен пипер.

Готви се 20 мин. на слаб огън, под капак. Нарязваме на кубчета рибата и я добавяме към сместа.

Готви се още 5-10 минути. След което поднасяме супата, поръсена с останалия скълцан девесил и по желание се полива със зехтин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибена супа с домати и маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.