• лаврак - около 1. 2 кг
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• лимони - 1 бр.
• олио - 3 с.л.
• джоджен
• целина
• девесил
• черен пипер
• вегета

Лаврака почистваме и измиваме. Поставяме го в уред за готвене на пара или поставяме рибата в тенджера с подсолена вода, да се свари.

Изчакваме да изстине и почистваме от костите. Бульона прецеждаме. Лука почистваме и нарязваме на ситно, а моркова почистваме и настъргваме на ренде.

Запържваме в олио лука за няколко минути, след това добавяме и моркова. Добавяме бульона от рибата и самата риба, вече почистена.

Нарязваме и пресните подправки джоджен, целина, девесил и вегетата. Ако е нужно добавяме и вода.

Овкусяваме с черен пипер и лимон. След 10 минути рибената супа е готова

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибена супа от лаврак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.