• риба - 1 кг (поне 3 вида)
• картоф - 2 бр.
• морков - 2 бр.
• лук - 1 глава
• девесил - 1 връзка
• целина - 1/2 връзка
• олио - 3 с.л.
• краве масло - 20 г
• сол
• черен пипер
• жълтък
• кисело мляко
• оцет - за застройка
• За саламурика
• чесън - 1 глава пресован
• бульон - 1 с.л.
• люти чушлета - 3 бр.
• олио - 1 с.л.
• оцет - 1 к.ч.

В тенджера с вода се слагат нарязаният лук, 1 морков, картофите и 1 клонка девесил и се оставят да врат до сваряване на картофа.

В касерола се слага олиото и настърган на ситно ренде морков и леко се задушават, свареният картоф и девесил се изваждат и се намачкват.

В бульона се слага рибата и се сварява, след което се отстранява и обезкостява, задушеният морков, още малко нарязан девесил, целината, маслото и черният пипер се добавят към бульона и картофа и се оставят да поврат 5 мин, добавя се и изчистената риба и се застройва.

За саламуриката всички продукти се смесват и се слага в чорбата на вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибена чорба със саламурика е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.