• толстолоб - 200 г месо + опашки, глава, перки
• лук - 1 голяма глава
• моркови - 1 брой
• картофи - 1 средно голям
• люти чушки - 1 сушена
• сол
• черен пипер
• магданоз
• девисил
• естрагон
• мащерка - сушена
• лимони - 1/2 лимон

Главата от толстолоб, опашката, перките и месото се слагат да се варят в достатъчно количество вода. Щом месото се свари, извадете да го с решетъчна лъжица в чиния и прецедете рибния бульон.

Хубаво отделете месото от костите и го надробете. Върнете го в бульона на котлона и добавете настърганите лук, морков и картоф.

Оставете да къкри 10 минути, като добавите и сол. При нужда сипете 1-2 с.л. мазнина, ако рибата не е много мазна.

Към края добавете сушените подправки и черния пипер на вкус, снемете от котлона и пробавете накълцания магданоз, както и нарязания на парченца половин лимон. Поднесете рибена чорба с толстолоб гореща.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибена чорба с толстолоб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.