• риба - 1 бр. скумрия
• лук - 1 бр.
• картофи - 2 бр.
• фиде - 1 шепа
• олио - 30 мл
• червен пипер
• сол на вкус
• черен пипер
• девисил
• моркови - 1 бр.
• лимонов сок

Рибата се почиства от вътрешната и външната страна. Измива се много добре. Слагаме в голяма тенджера с вода и варим до готовност. По време на вареното се образува пяна, която се отстранява.

Готовата риба се изважда, бульонът се прецежда, а рибата се обезкостява много добре. В тиган се загрява олиото и запържваме нарязан лук и морков на малки кубчета. Добавя се малко червен пипер, разбърква се и после сипваме и бульона в тенджерата.

Добавяме нарязаните картофи на кубчета и шепа начупено фиде. Овкусяваме с морска сол и варим до готовност. Сервираме супата гореща, поръсена с щипка прясно смлян черен пипер и лимонов сок.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Рибена Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибена чорба по Бургаски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.