• риба - 700 гр. (филе)
• олио - 3/4 ч.ч (зехтин)
• праз - 4 - 5 стръка
• червени домати - 5 бр.
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1/4 ч.ч.
• магданоз - 1/2 вр.
• червени чушки - 5 бр. (мариновани)
• бяло вино - 1 ч.ч.
• кашкавал - 50 гр.
• лимони - 1 бр.
• лютиви чушки - 2 - 3 бр.
• черен пипер - няколко зърна
• сол - на вкус

Нарязваме на парчета осолената риба и я задушаваме в част от мазнината.

Изчистваме и нарязваме на кръгчета празa. Задушаваме го в останалата мазнина до омекване. Прибавяме нарязаните на дребно домати и мариновани чушки, виното, черния пипер и нарязания магданоз. Посоляваме сместа и я разпределяме в гювечета.

Във всяко гювече слагаме от сместа, върху нея парче от задушената риба, заливаме със смес от разбитите яйца с киселото мляко и поръсваме с настърган кашкавал.

Печем в умерена фурна до мазнина.

Поднасяме гювечетата с парченце лимон и лютива чушка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибен кебап в гювечета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.