• масло - 50 г
• доматено пюре - 50 г
• лук - 1 глава
• магданоз - 50 г корен
• бульон - 500 мл рибен
• захар - 1 щипка
• сол - 1 щипка
• черен пипер - 1 щипка
• дафинов лист - 1 бр.
• оцет - 1 ч.л.

Лукът и коренът от магданоз се нарязват на ситно и се задушават в маслото до омекване. Добавя се разреденото с малко от рибения бульон доматено пюре, а след това и черният пипер.

Запръжката се разрежда с останалият рибен бульон. Сосът се бърка непрекъснато и се оставя да ври на бавен огън 30 минути, като към края се слагат захарта, солта, оцетът и дафиновият лист.

Готовият сос се прецежда.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сосове Сосове за Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибен доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.