• попчета - 1 кг
• домати - 1 ч.ч. от консерва
• лук - 1 глава
• целина - 1/2 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• девесил - 1/2 ч.л.
• сол
• масло
• магданоз - 1 връзка
• чесън - 3 скилидки
• лимонов сок - 3 с.л.

Рибата се измива и се почиства от перките. По желание се махат главите и вътрешностите. Изкисва се в подкислена вода 1 час.

Лукът се нарязва и се вари в 8 ч.ч. вода. Когато омекне, се отстранява за известно време от бульона. На негово място се слагат попчетата.

Те се варят 10-15 минути, след което се вадят и се надребняват. По желание маха и кожата на рибата. Останалото месо се връща в супата.

Добавят се всички подправки, маслото, доматите и лукът. Яденето ври още 10-15 минути на слаб огън и се отстранява.

Преди сервиране се подправя със счукан чесън, лимонов сок и скълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибарска чорба с попчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.