• риба - 2 ципури или др. вид
• чесън - 10 скилидки
• магданоз - около връзка
• картофи - 3 броя, сварени
• риган - 1 ч. л.
• каперси - 2 ч. л.
• домати - 1 брой
• маслини - 8 броя
• зехтин - 100 мл + 4 с.л.
• оцет - 2 с.л.

Почистете ципурити или друг вид подходяща риба и ги разпределете в 2 листа алуминиево фолио. Разпределете във всяка риба по 2-3 скилидки чесън и няколко стръка магданоз.

Отделете костилките от маслините и ги нарежете, както и останалия магданоз. Добавете при рибите каперси и маслини, след което полейте обилно със зехтин. Най-отгоре добавете кубчета нарязан домат.

Овкусете със сол, риган и наситнен магданоз. Завийте ципурите с фолио, но не плътно. Сложете да се изпекат за около 20 минути в предварително загряна фурна на умерена температура.

Останалият накълцан чесън и магданоз накиснете в зехтин и оцет за около 30 минути. Поднесете ципурата с фолиото, гарнирана с нарязани варени картофи, поляти с чесновия зехтин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Риба във фолио с картофена гарнитура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.