• риба - 1 кг
• масло - 125 г краве
• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• черен пипер
• лимонов сок
• сол

Изчистената риба се надробява и се подправя със сол и лимонов сок. Всяко парче от рибата се намазва с масло и се поръсва с черен пипер.

Слагат се по 2 парчета риба в алуминиево фолио, а отгоре - шайби от лук и моркови, като се оформят пакети.

В тенджера под налягане се изсипва 1 ч.ч. вода, поставя се решетка и върху нея се подреждат пакетите.

Тенджерата се похлупва с капак и се оставя на силен огън. Когато започне да изпуска пара от вентила, котлонът се намаля.

Рибата се задушава 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Риба в собствен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.