• риба - 3 - 4 бр. от по малките
• олио - за пържене
• брашно - за овалване, бяло
• панировка
• яйца - 1 бр.
• царевично брашно - 1 - 2 с.л.
• сол - 1 к.л.
• галета - 1 с.л.
• гарнитура
• домати
• краставици
• лимони - 2 резена

Рибата се измива, главата се отрязва и през корема се почиства от вътрешностите.

Обилно се изплаква с вода и се подсушава. Първо се овалва в бяло брашно. В чиния се разбива яйцето с вилицата, добавя се царевично брашно, сол и галета.

Разбърква се на гъста каша. С лъжица се намазва с панировката от двете страни.

Загрява се олио в тиган, пържим от всички страни до зачервяване.

Гарнира се с резени домати, краставици и лимон.

Хапваме топла с чаша вино или бира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Панирана Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Риба в панировка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.