• риба - 2 кг по избор
• бекон - 500 г
• бира - 500 мл
• моркови - 2 бр.
• лимони - 1 бр.
• масло - 50 г
• черен пипер - ½ ч.л. млян
• бял пипер - ½ ч.л. млян
• сол - 1 ч.л.

Рибата се изчиства, отрязват се главите и опашките. Реже се на парчета, като се махат костите. Беконът се реже на тънко. Лимонът се изцежда. Парчетата риба се поливат с лимонов сок, поръсват се със сол, черен и бял пипер.

Всяко парче риба се завива с резен бекон и се връзва с конец. Морковите се режат на кубчета. Рибата леко се запържва в маслото. Добавят се морковите. Всичко се залива с бирата и се задушава на среден огън 15 минути.

Рибата се слага в друг съд. Останалото масло се добавя към морковите. Сосът се претрива през гевгир и с него се залива рибата. Задушава се още 20 минути на слаб огън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Риба в бира е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.