• риба тон - 200 г (от консерва)
• олио - 50 мл
• лимони - 1 бр.
• магданоз - 10 стръка
• сол - 2 щипки
• за тестото
• брашно - 100 г
• олио - 2 с.л.
• вода - 1 ч.ч. (топла)
• яйца - 1 бр. (белтък)
• сол - 1 щипка
• за пържене
• олио - 100 мл

Лимонът се изстисква. Рибата се вади от консервата и се отцежда. Нарязва се на парчета и се слага в смес от олиото, солта, лимоновия сок и нарязания на ситно магданоз.

В това време се приготвя тесто, като се смесват брашното, водата и олиото. Добавя се сол, всичко се разбърква и в последния момент се добавя разбитият на сняг белтък.

Парчетата риба се отцеждат от маринатата. Пускат се в тестото и се запържват в сгорещено олио до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Мезета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Риба тон в тесто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.