• риба - бяла 400 гр.
• пюре - картофено 125 гр.
• зехтин - 160 мл.
• лимони
• орехи - ядки 150 гр.
• яйца - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• чипс
• босилек - 1 връзка
• чесън - 1 скилидка
• чери домати

Нарежете рибните филета на продълговати парчета, овкусете ги със сол и черен пипер, след което ги изпържете в зехтин с лимон, докато се образува златиста коричка.

Намажете от едната страна с орехова паста, приготвена от белтъка и смлените 100 гр. орехи и печете в микровълнова фурна.

Сос „Песто”: Пасирайте 50 гр. смлени орехови ядки, една връзка босилек, 60 мл. Зехтин и скилидка чесън.

Оформете в средата на чинията с помощта на ринг картофеното пюре. Върху него поставете 2 - 3 рибни филенца.

Гарнирайте със сос „Песто” и украсете с чипс и домати чери.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Риба със сос Песто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.