• пушена сьомга - 100 г
• заквасена сметана - 150 г
• пушен кашкавал - 100 г
• картофи - 3 - 4 бр.
• черен пипер
• индийско орехче

Тази рецепта е вдъхновена от едно ястие, което опитах наскоро в Португалия, с тази разлика, че там го правят с риба треска.

Разбира се, можете да използвате каквато риба вие предпочитате, а също така тя може да е сурова или пушена.

Сваряваме картофите и ги обелваме. Нарязваме ги на кубчета. Нарязваме и рибата на ситно.

Смесваме картофите, рибата и сметаната, към която предварително сме добавили малко вода. Объркваме добре.

Овкусяваме с черен пипер, индийско орехче. Аз лично не добавям сол, тъй като такава има достатъчно и в рибата, и в кашкавала.

Отгоре поръсваме с настъргания кашкавал или друго пушено твърдо сирене. Печем до запеканката златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Риба със сметана и картофи на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.