• скумрия - 4 бр. риба
• лук - 3 бр. стар
• домати - 1 буркан
• чесън - 3 бр. скилидки
• бахар - 10 зърна
• маслини - 10 бр.
• дафинов лист - 3 бр.
• сол - на вкус
• черен пипер
• магданоз
• захар - 1 ч.л.
• олио - 5 с.л.

Рибата се почиства от вътрешностите и се измива. В загрято олио се задушава нарязан лук и чесън, сол, черен пипер.

Добавят се нарязани и без люспи домати, сипва се захар, за да убие киселия вкус.

След като заври сместа, се прехвърля в тава. Отгоре се нареждат рибите, овкусени с малко сол и черен пипер. Добавя се дафиновият лист, зърна бахар и маслините.

Покрива се с алуминиево фолио и печем скумрията в загрята фурна 30 минути на 200 градуса. Сваля се фолиото и се връща във фурната да се запече още 30 минути.

Уникално вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Риба скумрия на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.