• риба - 1 кг мерлуза, хек, скумрия или др.
• олио - 100 г
• домати - 250 г
• чушки - 3 - 4 бр.
• чесън - 4 - 5 скилидки
• лук - 1 глава
• бяло вино - 3 с.л.
• царевично брашно - 100 г
• сол - ½ ч.л.
• черен пипер - ½ ч.л.
• лимони - 1 бр.
• магданоз - 4 - 5 стръка

Рибата се почиства от кожата и костите, посолява се и се овалва в царевично брашно. Изпържва се съвсем леко в сгорещената мазнина.

В същата мазнина се запържват лукът, нарязан на филийки, чушките - на колелца, чесънът - на кубчета, доматите - на едри парчета.

Добавят се виното и черният пипер и всичко се запича в умерена фурна за 10 минути. Готовата риба се сервира поръсена с магданоз и гарнирана с парченца лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Риба с царевично брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.