• риба - 1 кг Бял амур
• зеле - 1.8 кг
• домати - 2 бр.
• олио - 1/2 ч.ч.
• универсална подправка
• черен пипер
• червен пипер

Рибата се почиства от люспите и измива. В тенджера се поставя олиото и се слага на силен огън. Рибата се нарязва на порции и се изпържва в мазнината.

Отделя се в чиния и в същата мазнина се поставя нарязаното зеле на ивици и доматите на ситно.

Когато зелето омекне се снема от огъня и се подправя с подправките. В огнеупорен съд се поставя половината от зелето.

Върху него се нарежда парчетата запържена риба и върху тях останалото зеле. Не е нужно да се налива вода.

Завива се алуминиево фолио. Ястието се пече на силна фурна минимум 60 минути. След това се маха фолиото да се запече зелето.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Риба с прясно зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.