• риба - 1 кг филета бяла риба, хек, скумрия
• картофи - 800 г
• червени чушки - 1/2 буркан печени капии
• домати - 1/2 буркан консервирани
• праз - 3 стръка
• червено вино - 1 ч.ч. бяло
• магданоз - 1 връзка
• копър - 1/2 връзка
• черен пипер - прясно смлян
• карамфил - 3 зрънца
• дафинов лист - 2 броя
• сол

Рибните филета добре посолете и поръсете с черен пипер. Подредете ги в голям пръстен гювеч.

Отделно запържете скълцания праз в малко сгорещено олио. Обелете и нарежете картофите на недебели филийки.

Добавете почистените и нарязани капии и след като се позадушат, долейте виното.

Изчакайте алкохолът леко да се поизпари и накрая добавете доматите. Оставете сместа да се задушава за 10-15 минути и накрая овкусете с всички подправки.

Сипете картофите в гювеча и леко ги овкусете с олио и подправки. Излейте соса върху филетата риба и картофите в гювеча. Сложете капак и пъхнете съда са се пече за 1 час на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Риба с картофи в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.