• риба - 4 порции риба по избор
• домати - 500 г
• зехтин - 5 с.л.
• дафинов лист - 1 бр.
• чесън - 1 - 2 скилидки
• захар - 1 щипка
• мащерка
• черен пипер
• магданоз
• сол

Отстранете кожата от почистените порции риба, поставете я в чиния и я овкусете с подправките. Залейте всичко със зехтина и оставете рибата за два часа в хладилник.

Извадете я и я посолете, поръсете с малко черен пипер, оваляйте я в брашно и запържете от двете страни в зехтина, прецеден от маринатата.

Подредете рибата в подгрята чиния и я оставете на топло място. В останалата мазнина запържете ситно нарязания чесън, прибавете предварително попарените, обелени и ситно нарязани домати. Бъркайте на силен огън, докато водата се изпари.

Подправете доматите, сипете ги върху рибата, поръсете със ситно нарязан магданоз и поднесете веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Пържена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Риба с домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.