• мерлуза - 800 г
• горчица - 1 ч. л.
• кисели краставички - 2 - 3 бр.
• майонеза - 250 г
• кисело мляко - 1 ч. ч.
• магданоз - 1 връзка
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• лимони - 1 бр.
• брашно - 6 с.л.
• олио - 100 мл

Рибата се почиства от кожата и костите, измива се добре и се нарязва на порции.

Парчетата се осоляват, наръсват се с черния пипер, панират се в брашно и се изпържват в силно сгорещена мазнина.

Майонезата се смесва със ситно нарязаните кисели краставички и магданоз, горчицата и добре разбитото кисело мляко.

Изстиналата риба се поднася с този сос и се украсява с лимон и клончета магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Пържена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Риба по тракийски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.