• риба - 1 кг мерлуза или скумрия
• олио - 100 мл
• лук - 2 глави
• домати - 3 бр.
• картофи - 4 бр.
• чушки - 3 бр.
• люти чушки - 2 бр.
• маслини - 7 - 8 бр.
• чесън - 4 - 5 скилидки
• магданоз - 1 връзка
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - ½ ч.л.
• яйца - 2 бр.
• лимони - 1 бр.
• сметана - 2 - 3 с.л.

Рибата се нарязва на порции и се осолява. Прави се запръжка от нарязания на филийки лук, част от доматите, нарязаните на кубчета картофи. Задушава се леко и се разрежда с една чаша топла вода.

Оставя се да ври на тих огън. Последователно се добавят чушките, нарязани на дребно, чесънът и почистените от дръжките люти чушлета. Зеленчуците врат до омекване.

Сместа се разпределя в тава или гювечета, добавят се рибата и маслините и се запича във фурна. Върху всяко парче риба се слага резенче домат.

Накрая — разбитите яйца със сметаната, и се пече до зачервяване. Ястието се сервира гарнирано с резен лимон и поръсено с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Риба по домашному е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.