• риба - 1 кг скумрия, шаран, сом
• лук - 4 глави
• моркови - 3 бр.
• целина - 1 глава
• олио - 1 ч.ч.
• домати - 2 бр.
• чесън - 6 скилидки
• бяло вино - 1 к.ч.
• брашно - 2 - 3 с.л.
• черен пипер - 12 зърна
• дафинов лист - 1 бр.
• лимони - 1/2 бр. сок
• мащерка
• магданоз
• сол

Добре почистената риба се нарязва на порции и се натрива със сол и черен пипер. След това се овалва в брашно и се подрежда в предварително намазнена тавичка. Отгоре се покрива с едро нарязания лук, който предварително сме задушили в малко мазнина.

Добавят се морковите и целината нарязани на кубчета. Добавяме 1 настърган домат и подправяме с дафинови листа, черен пипер, чесън и мащерка.

Наливаме виното, добавяме 1 ч.ч. гореща вода. Нарязваме втория домат и лимона на филии и покриваме рибата. Заливаме с останалото олио и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35-40 минути.

Преди поднасяне поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Риба плакия с вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.