• скумрия - 1 кг може и друга риба
• лук - 5 глави кромид
• олио - 3/4 ч.ч.
• целина - 60 - 70 грама глава
• брашно - 1 с.л.
• сол
• чесън - 1 глава
• черен пипер - 10 зърна
• дафинов лист - 1 брой
• домати - 5 броя
• лимони - 1 брой
• магданоз - 1 връзка

Почистете скумрията и я нарежете. Поставете парчетата в намазнена тава. Накълцайте целината и лука и ги задушете в останалата мазнина.

Когато омекнат, поръсете с брашното и бъркайте, докато и то се запържи. Долейте малко гореща вода, за да се получи средно гъст сос.

Овкусете с подправките и доведете до кипене. Залейте със соса скумрията, подредете отгоре резени домати, а между тях и тънки филийки лимони.

Поръсете с накълцан магданоз и сложете да се запече в предварително загряна умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Риба плакия с домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.