• риба - 1 кг бяла
• масло - З с.л. растително
• орехи - 60 г
• чесън - 40 г
• оцет - 1 с.л.
• люти чушки - 20 г лютиви пиперки
• магданоз - 20 г
• сол - 12 г
• черен пипер - 2 г

Почистете рибата от вътрешността и я измийте. Нарежете я на филии с дебелина 2 сантиметра. Посолява се, поръсва се с черен пипер и се пече на умерено загрята скара. Готовата риба се поръсва със ситно нарязан магданоз.

За да приготвите соса смелете първо орехите. Чесънът се стрива със сол, добавят се черен пипер, ситно нарязан магданоз, оцет, лютите пиперки и останалото растително масло. Сместа се попарва с чаша гореща вода, добавят се счуканите орехи и се разбърква.

Рибата се поднася топла, залята с приготвения орехов сос и с гарнитура от варени картофи, залети с разтопено краве масло и поръсени със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Риба на скара с орехов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.