• риба - 1 кг мряна
• лук - 2 глави кромид
• картофи - 2 бр. големи
• моркови - 1 - 2 бр.
• вино - 1 ч.ч.
• зехтин - 4 с.л.
• сол
• черен пипер
• лимон

Почистваме рибата от люспите и вътрешностите, премахваме и главата. Измиваме и подсушаваме. Посоляваме я и овкусяваме с черен пипер. Нарязваме картофите и морковите на кръгчета, а лука белим и режим на шайби.

В гювеча слагаме 4 с.л. зехтин и нареждаме един ред лук, след това картофи и моркови, отново лук. Овкусяваме със сол и нареждаме рибата. Върху нея поставяме резени лимон и заливаме с чаша вино.

Поставяме в леко загрята фурна и печем на 180 градуса за 1.30 до 2 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Риба мряна в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.