• зеле - 5 кг
• моркови - 3 - 4 бр
• лимони - 1 - 2 бр
• индийско орехче - 1 щипка
• канела - 1 щипка
• боровинки - ½ ч.ч
• дафинов лист - 2 бр
• захар - 150 г
• сол - 150 г

Зелето нарязваме на тънко и го разбъркваме с настърганите моркови, изстискания лимонов сок и останалите подправки.

Нареждаме сместа плътно в буркани и ги оставяме на топло, за да ферментират.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рязано зеле с подправки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.