• тиквички - 4 бр.
• яйце - 1 бр.
• брашно - колкото поеме
• сол - 2 к. л.
• За млечния сос
• кисело мляко - 200 г
• сол - щипка
• чесън - 6 - 7 скилидки
• копър - връзка

Тиквичките се рендосват, посоляват се с 1 к. л. сол и се оставят да пренощуват в хладилника.

Важно е да се рендосват в съд, който да поставим наклонен, за да се отцеди сокът им.

На следващия ден се смесват с малко черен пипер по желание, 1 к. л. сол и брашно, колкото поеме, и яйцето. Оформят се кюфтенца от тиквички.

В загрят тиган се пържат до готовност.

В купа накълцваме чесъна с малко сол, разбивам добре млякото и смесва е всичко с копъра.

Сервират се охладени и поляти със сос или със соса в сосиера.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рецептата за кюфтенца от тиквички на баба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.