• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
• амонячна сода - 1 пакетче
• лимонов сок - 1 с.л.
• яйца - 3 бр.
• захар - 1 и 1/2 ч.ч. кристална
• мас - 1 ч.ч. не пълна, на стайна температура
• лимонови стърготини - 1 ч.л. /ползвам на д - р Йоткер или настъргана кора от пресен лимон/
• ванилия - 2 прахчета
• брашно - 4 ч.ч.
• тръстикова захар - 1 ч.ч. за овалване
• плънка
• локум
• орехи
• череши

В кладенче от пресятото брашно сипете киселото мляко, в което са угасени хлебната и амонячната сода заедно с лимоновия сок. Разбийте яйцата и захарта с вилица и ги добавете към брашното.

Прибавете и другите продукти - маста, която е престояла на стайна температура, ванилията и лимоновите стърготини. Разбъркайте добре и замесете меко и гладко тесто.

От тестото откъсвайте топчета с големина на малък орех. Сплескайте в длани и в средата поставете кубче локум, черешка от сладко или орехова ядка, по желание, затворете и после оформете на гладко топче.

Оваляйте топчетата в кафява захар и ги подредете в тава върху готварска хартия на разстояние едно от друго.

Печете на 200 градуса в предварително загрята фурна с вентилация, до порозовяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ретро войнишки курабии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.