• кисело мляко - 1.5 кофичка
• олио - 1 - 2 с.л.
• чесън - 5 - 6 скилидки
• орехи - 1 шепа смлени
• оцет - на вкус
• краставици - 1 голяма
• вода - 1 ч.ч.
• лед

В супник или подходяща тенджера сложете олиото или го заменете със зехтин и започнете да добавяте бавно киселото мляко при непрекъснато бъркане.

Разредете след това с вода и посолете. Добавете нарязаната на съвсем ситни кубчета краставица, която е желателно да обелите. Добавете и смлените орехи, счукания чесън с оцета.

Добавете и няколко кубчета лед в готовия таратор, за да охладите млечната супа. Тараторът се поръсва обилно с нарязан копър и се поднася.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Студени супи Таратор . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ретро таратор е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.