• масло - 200 г
• захар - 150 - 200 г
• жълтъци - 6 бр.
• яйца - 1 цяло
• бял хляб - 250 г среда
• мляко - за накисване на хляб
• захар - 150 г
• стафиди - 200 г или захаросани нарязани плодове
• вино - 1/2 ч.ч силно

Разбийте мекото масло със захарта и добавете един по един 6-те жълтъка и цялото яйце, като разбивате непрекъснато.

Добавете предварително натопената в мляко и отцедена среда от бял хляб, останалото количество захар, което е на вкус, и стафидите, които може да замените с нарязани на дребно захаросани плодове по избор.

Долейте виното и хомогенизирайте сместа.

Намажете с масло и поръсете с галета тава и изпечете пудинга за около 1 час в умерена фурна.

Рецептата е от книгата Деветстотинъ деветдесетъ и деветь най-нови и изпитани готварски рецепти, 1940 г.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ретро пудинг от бял хляб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.