• Тесто
• брашно - 250 г
• суха мая - 1 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• захар - 1/2 ч.л.
• олио - 1 с.л.
• топла вода - за замесване
• Още
• краве масло - 100 - 150 мл разтопено
• сирене - 100 - 150 г натрошено
• кашкавал - 50 - 60 г настърган
• яйца - 2 - 3 бр.

За тестото маята се активира във вода, слага се захарта, оставя се около 15 минути. После се добавя пресято брашно и сол, ако е необходимо, се добавя вода, за замесване на меко тесто.

Намазва се с олио и се оставя да втаса около 1 час. След това се разделя на топчета с големина на пинг-понг и се слагат в мазнина за 1-2 часа.

Топчетата се нареждат в намаслени малки купички - по четири в купичка.

Отгоре се заливат със смес от разбити яйца, сирене и кашкавала и 1-2 с.л. масло.

Оставят се за 40 минути да втасат на топло.

Пекат се на 200-240 градуса в загрята фурна до златисто.

След изпичане се намазват с масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Милинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ретро милинки в купички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.