• брашно - 1 ч.ч.
• вода - 1/2 ч.ч.
• сол - 1 щипка
• олио - за намазване на сача
• масло - за намазване на катмите
• сирене - по желание, за плънка
• конфитюр - по желание, за плънка

Брашното, водата и солта се разбиват с миксер. Получава се рядко палачинково тесто, достатъчно за 10 броя катми.

С черпак изливаме от тестото върху сача, който предварително е поставен на огъня и е намазан с кухненска салфетка, потопена в олио.

Печем тънката катма от двете страни, като обръщаме с дървена лопатка. Готовата катма слагаме в голяма затоплена чиния и намазваме с масло, докато е гореща.

Пълним със сирене или сладко и завиваме на пликче, което поливаме с малко разтопено масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки Катми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ретро катми на сач е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.