• шаран - 1.200 кг
• лук - 100 г
• чесън - 1 гл.
• олио - 100 мл
• лимони - 1 бр.
• сухар - 1 филия
• бахар - на вкус
• черен пипер - на вкус
• дафинов лист - на вкус
• сол - на вкус

Обелвате и нарязвате на тънки кръгчета лукът.

Изчиствате скилидките чесън.

Нареждате ги в гювеч и ги задушавате с част от мазнината на тих огън, докато поомекнат.

Прибавяте изчистената и осолена риба заедно с бахара, черния пипер, дафиновия лист. Заливате с останалата мазнина и поръсвате ястието със счукания сухар.

Печете гювеча в умерена фурна.

Ястието се поръсва с лимоновия сок, след като се извади от фурната. Поднася се студено.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ретро гювеч с шаран е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.