• паста - 1 пакет реджинете
• прошуто - 300 г
• праз - 2 стръка
• бяло вино - 1/2 ч.ч.
• сос бешамел - 1/2 ч.ч.
• пармезан - 1 ч.ч. настърган
• зехтин - 3 с.л.
• сол
• черен пипер

Напълнете една тенджера с подсолена вода и щом заври, пуснете пастата вътре. Гответе толкова време, колкото се изисква на опаковката, след което прецедете и измийте със студена вода.

Докато пастата се готви, нарежете праза на ситно и го задушете в мазнина. Щом омекне, добавете надребненото месо.

Поръсете с подправки и налейте виното. Оставете сместа да къкри на огъня 4-5 минути, след което прибавете сварената и отцедена паста. Разбъркайте и задръжте на огъня още 3 минути.

Накрая добавете соса бешамел и отстранете от печката. Разпределете пастата в чинии и поръсете с пармезан. Сервирате ястието веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Реджинете с прошуто и праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.