• кайма - 500 г
• тиквички - 4 - 5 средно големи
• доматено пюре - 1 ч.ч.
• лук - 1/2 глава
• морков - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• чубрица - на вкус
• за заливката
• кисело мляко - 1 кофичка
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• брашно - 6 - 7 с.л.
• яйца - 3 бр.

Тиквичките нарязваме на кръгчета и оставяме върху кърпа или кухненска хартия да се отцедят от водата.

Запържваме моркова и лука - нарязани предварително на ситно.

В тигана при зеленчуците добавяме каймата и прибавяме 2 с.л. вода.Така каймата по-лесно ще стане на трохи. Запържваме. Подправяме доматено пюре, а при необходимост разреждаме с малко вода.

В правоъгълна и намаслена тава започваме да редим продуктите за реденката, като редуваме пласт от тиквички и пласт с кайма. Последният ред трябва да е от тиквички.

Печем на 180-200 градуса за около 30-35 мин. Изваждаме редената мусака и я заливаме със смес от разбитите яйца, мляко и брашно.

Допичаме, докато заливката добие златист цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Реденка с кайма и тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.