• кори за баница - 400 г
• сирене - 250 г
• масло - 125 г
• прясно мляко - 400 мл
• яйца - 3 бр.
• сол - 1 ч.л.

Корите се отварят и всяка една от тях се прегъва почти до половината и се реди в подходяща продълговата тава.

Всяка 3-та кора се поръсва с натрошено сирене и това се прави с всички до края. Корите в тавата се нарязват на квадратчета.

Поливат се по разрезите и по края с разтопеното топло масло. Яйцата се разбиват със солта с тел и се добавя прясното мляко. Тази смес се излива върху корите.

С нож краищата на баницата леко се подгъват навътре и се напояват с млечната смес. Така приготвената баница се оставя за 5-6 мин., като се разклаща от време на време да попият по-добре корите.

Баницата се поставя в студена фурна, която се включва на 170 градуса с вентилатор. Пече се за около 40 мин, . или до приятен загар.

Хапва се, докато е топличка, с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Редена баница с прясно мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.