• свински ребърца - 1 кг
• мед - 1 ч.л. пчелен
• кафява захар - 1 ч.л.
• чесън - 2 скилидки
• бира - 100 мл
• зехтин - 5 с.л.
• кимион - 1/2 к.л.
• черен пипер - 1 к.л.
• сол - 1/2 к.л.

Кафявата захар и медът се изсипват в купа с бирата. Разбъркват се, докато се разтворят. Добавя се сол, черен пипер, кимион, пресованите скилидки чесън и зехтина.

Ребърцата се разделят и се прехвърлят в купата с маринатата. Разбъркват се, за да се овкусят хубаво, и купата се покрива с фолио за свежо съхранение или капак. Прибират в хладилник за поне 2 часа или още по-добре за цяла нощ.

След като са се мариновали, се слагат върху добре загрята скара, предварително добре намазана с парче сланина.

Изпичат се, като се въртят периодично от всички страни до готовност и приятен загар.

По време на печенето, с помощта на четка се мажат с останалата марината.

Ребърцата с мед на скара се поднасят се топли с гарнитура по желание.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ребърца с мед на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.