- кайма - 500 г
- чубрица - 1 к.л.
- черен пипер - 1 щипка
- кимион - 1 щипка
- лук - 1 глава
- яйца - 1 бр
- галета - 2 с. л.
- картофи - 4 бр. големи
- домати - 2 бр.
- кашкавал - слайс
- олио - за пържене
- маруля - за украса
Лукът се нарязва на много ситно, може и да се настърже. В дълбока купа се слага каймата и се омесва с лука, чубрицата, черния пипер, кимиона, галетата и яйцето. Омесва се хубаво и се покрива с домакинско фолио.
Престоява в хладилник поне 30-40 минути, каймата да поеме аромата на подправките. През това време се обелват, нарязват и пържат картофите. Доматите се режат на средно дебели филийки.
В чиния се подреждат 4-5 парчета домат и малко от пържените картофи, като се оставя място и за бургера. Каймата се изважда от хладилника и от нея се оформят бургерите.
Пържат се в силно загрято олио. На празното място в чинията се слага листо от маруля и върху него вече изпърженият бургер, кашкавалът и се покрива с още един бургер. Сервира се, когато кашкавалът се разтопи заедно със студена бира.