• пилешки бутчета - 2 броя горни
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 глава
• олио
• сол
• зеленчукова подправка
• черен пипер
• яйца - 2 броя
• брашно - 4 с.л.
• кисело мляко - 1/2 кофичка

Пилешките бутчета се сваряват, обезкостяват и се нарязват на ситно.

В тенджера се слагат олиото и нарязаните лук и морков. Задушават се. Прибавя се и нарязаното пилешко месо. Долива се около 1, 5 л вода.

След завиране се прибавят солта, черния пипер и зеленчуковата подправка. Ври около 10-15 мин.

През това време в по-дълбока купа се разбиват яйцата с брашното и кисело мляко.

От врящия бульон се добавя малко по малко в купата, за уеднаквяване на температурата. След това всичко се изсипва в тенджерата и се бърка. След завиране, се изчаква около 5 минути и се отнема от котлона.

Сервира се с обилно добавен пресен лимонов сок.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Различно фрикасе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.