• тиквички - 2 - 3 бр. средно големи
• доматен сок - 300 мл
• яйца - 3 бр.
• босилек
• пармезан - 50 г
• сол
• черен пипер
• зехтин

Тиквичките могат да предварително да се приготвят по два начина: или да се изпържат, или да се гриловат. Аз предпочетох втория начин.

Измийте и нарежете тиквичките на тънки ленти. Мариновайте ги със зехтин, сол и черен пипер и ги гриловайте от двете страни.

Сложете на дъното на подходящ съд доматен сок. Наредете ред тиквички, поръсете с пармезан, босилек, черен пипер и малко зехтин. Полейте с 2-3 с.л. разбити яйца.

Наредете отново ред тиквички, полейте с доматен сок и работете по същия начин до изчерпване на продуктите. Отгоре завършете с яйца и пармезан.

Изпечете в загрята фурна до златисто. Ястието може да се поднесе и студено.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Разкошни неаполитански тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.