• филе от сьомга - 400 г
• лук - 1
• моркови - 1 бр.
• червена чушка - 1
• домат - 1 малък
• зеленчуков бульон - 1 кубче
• фиде - 1/2 ч.ч.
• течна сметана - 200 мл
• магданоз
• черен пипер
• сол
• жълтък - 1 за застройката
• магданоз

Загряваме зехтин или олио в по-дълбока подходяща тенджера и запържваме лука. Добавяме нарязаните на ситно морков и чушката.

Заливаме с около 3 литра вода, прибавяме зеленчуковия бульон, сол, черен пипер на вкус и оставяме да заври за около половин час.

През това време си режем на малки парченца сьомгата и ги прибавяме. Слагаме и фидето, а пет минути преди да е готова супата - и обеленият и смлян домат.

За застройката разбиваме жълтъка, добавяме от готовата супа няколко лъжици и с постоянно разбъркване връщаме на тънка струя в тенджерата.

Сервираме със ситно нарязан пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Разкошна супа от сьомга е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.