• тиквички - 1/2 кг
• прясно мляко - 2 с. л.
• сирене - 300 г краве
• яйца - 2 бр. твърдо сварени
• олио - 5 - 6 с. л.
• магданоз
• домати - 3 бр.
• сол
• чесън

Измиваме тиквичките, белим и настъргваме на едро ренде. След това поставяме в тенджера, наливаме малко вода и задушаваме, докато омекнат. Ако има останала вода, отцеждаме добре.

В купа настъргваме сиренето. Прибавяме прясното мляко, жълтъците от сварените яйца и също настърганите и сварени тиквички. Разбиваме с миксер и постепенно прибавяме олиото - 5-6 с.л. или повече по вкус .

Към получената смес прибавяме пасирания чесън и сол на вкус. В порционни чинии слагаме нарязани на кръгли филийки домати , отгоре поставяме с лъжица от приготвената смес. Всяка порция поръсваме с нарязан магданоз и настърган на ситно сварен белтък.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Разкошна разядка с тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.