• пилешки гърди - 700 г
• печурки - 350 г
• лук - 3 средно големи глави
• чушки - 2 бр. червени
• чушки - 2 бр. зелени
• домати - 600 г от консерва
• олио - 7 с.л.
• шарена сол - 2 с.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• захар - 1 щипка
• сол - 1 с.л.
• бахар - 2 зърна
• дафинов лист - 2 средно големи листа
• чубрица - 1 с.л.

Гърдите се нарязват на кубчета, а чушките на лентички. Гъбите и лука нарязваме на едро.

В уок тиган се изсипва олиото и се задушават лукът, чушките и гъбите, докато лукът придобие златист цвят. Добавя се пилешкото месо и се оставя на котлона до зачервяване на гърдите.

След това се прибавят доматите и всички подправки - шарената сол, червения и черен пипер, захарта, солта, бахара, дафиновите листа и чубрицата и се оставя да ври на слаб огън за 25 -30 минути.

Получава се много вкусно и богато на аромати ястие.

При сервиране, поръсваме отгоре с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Разкошна кавърма от село Скравена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.