- Продукти за кекса
- яйца - 5 бр.
- захар - 1 и 1/2 ч.ч.
- вода - 1 ч.ч.
- ванилия - 1 пак.
- олио - 1/2 ч.ч.
- сода бикарбонат - 1 ч.л.
- брашно - 3 ч.ч.
- какао - 1 ч.л.
- За пълнежа
- крем - 1 бр. Оле Доктор Йоткер ванилия
- прясно мляко - 350 мл
- киви - 1 бр.
- банан - 1 бр.
- пудра захар - за поръсване
Първо приготвяме кекса. Разбиваме яйцата със захарта, постепенно добавяме и водата, разбиваме до пълно разтваряне на захарта. После добавяме олиото и ванилията и пак разбиваме.
Смесете содата с брашното. Добавяйте от брашното с лъжица към яйчената смес и бъркайте до получаване на еднородна смес. Отделете една чаена чаша от сместа и добавете към нея какаото. Намаслете форма за кекс и я набрашнете.
Изсипете част от светлата смес, после по края на формата изсипете част от кафявата смес и около отворчето на формата, както на снимката, повторете още веднъж. Печете на 180 С до готовност. Оставете да изстине.
Пригответе крема от прясното мляко и пакетчето крем. Нарежете банана и кивито на малки кубчета и смесете с по голямата част от крема оставете около 1/3 от крема. Сега да напълним кекса.
Срежете кекса малко над средата да остане като капаче. С лъжица издълбайте каналче в кекса. Напълнете каналчето с крема смесен с кивито и банана. С другата част от крема намажете отгоре. Поставете капачето на кекса. Поръсете с пудра захар. Приятен апетит.