• печени чушки - 3 - 4 бр. средни, червени
• извара - 100 г
• олио - 2 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• босилек - 3 големи листа
• чесън - 2 скилидки
• майонеза - 2 с.л.
• кисело мляко - 1 с.л.
• гарниране
• маслини
• босилек

Печени чушки се почистват от семената, нарязваме на едри кубчета. В каната на чопър сипваме чушките.

Прибавя се извара, листа пресен босилек, майонеза, кисело мляко, обелени на нарязани едро скилидки чесън и поръсваме с малко сол и черен пипер.

Блендера се за секунди на два пъти, колкото да се смесят продуктите, а не да стане като пастет. Хубаво е да има по-големи парченца червени чушки.

Отваря се капака и опитваме на вкус. Сипва се в чиния, гарнира се с маслини, пресни листа босилек и кръгче краставица за свежест.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Разядка с печени чушки и извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.