• патладжани - 2 бр. (около 700 г)
• нахут - 200 г (от консерва)
• сушени домати - 100 г в зехтин
• чесън - 2 скилидки
• зехтин - 30 - 40 мл
• лимони - 1/2 бр., само сок
• сол
• черен пипер

Изпечете патладжаните в загрята фурна до готовност. Оставете да се охладят и ги обелете.

В блендер смелете последователно патладжаните с чесъна и сушените домати.

След това смелете нахута смесен със зехтина. Може и всичко наведнъж, стига да е достатъчно голяма купата на блендера.

Съберете двете смеси и добавете прясно изцеден сок на половин лимон, черния пипер и сол на вкус. Разбъркайте всичко добре, за да се смесят продуктите и сложете в хладилник за 1 час.

Поднесете разядката с препечени филийки хляб.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Разядка с печен патладжан, нахут и сушени домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.